鬥牛士

[小安]

因為常吃歐式自助嚏A想說去吃吃看高級的牛排看看，所以就去中壢遠東吃鬥牛士，點了那裡最有人氣的菲力牛排，想說可以好好享受了，我是說我要8分熟，結果一刀切下去，只有表面有熟，裡面幾乎是生的，吃起來惺味又超重的:mad:，到後來整份牛排都沒吃，就只有吃那邊的沙拉把，所以我以後都不會去吃美國牛排了

ps:那裡的服務生又超恐怖的，一隻手拿兩份牛排，那就算了，從頭到尾我都是看到他都是用跑的在送牛排，真的........夠刺激:ale:

Edited by - 小安 on 07/02/2001 22:49:59

[JCP]

如果不夠熟可以要他們再處理一下。

[小安]

有呀！我有再叫他們再幫我弄熟一點，但還是有血，而且吃起來惺味超重的:X

[ssizz]

去吃鬥牛士還是吃牛肋排比較好,雖然沒有多少肉,但你又能吃下多少?..
以前還在吃牛排時我的吃法是肉上來後立刻將其分為幾塊(大概都是長方體的'肉柱',再用燙燙的鐵板將這些肉
自己再煎一次,如果順利的話可以弄到8~9分,此時會有釵h肉汁會留在鐵盤上,這時你有二個選擇:
(1)把湯汁弄掉(可以配麵包...大心)
(2)用這些熱的肉湯把肉'蒸/煮'到全熟
這個方法就可以吃到比較熟而且沒有血味的肉了..
只是煎牛肉的香氣也隨之而去...看個人取捨吧

另外服務生的'速度'是曙U要求的..他們也不想這樣
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我不在乎眼前的失敗,我所追求的是遠方,
遙不可及的未來.

Edited by - ssizz on 07/03/2001 02:17:48

[bigjyh]

菲力牛排是很厚的，所以基本上不管他們怎麼
加熱，中間部分都很難熟吧.....
不過鬥牛士的牛排我覺得比較適合「原味」，
不加任何醬料時可以吃得出比一般的牛排
好吃很多，不過原味牛排的味道很淡，
喜歡吃的人大概不多吧....
像「貴族世家」或「我家牛排」，那些牛肉
都有醃製過，所以不管吃那個部位味道都一樣，
口感也差不多....
鬥牛士或更高級的牛排就不一樣了，不同部位的
牛肉吃起來感覺是有差別的.....
重點是，如果不喜歡吃不熟的，以後切勿點菲力
，因為很厚....不容易熟....

[ssizz]

[deleted]
重點是，如果不喜歡吃不熟的，以後切勿點菲力
，因為很厚....不容易熟....

但是....鬥牛士的牛排每塊都是肉柱...
實在很難處理. 以前(民國80年左右)的鬥牛士有提供一種'沙朗角'(好像是這個名稱),就是二個小三角圓錐,不論是份量還是熟度都十分適合台灣人,只可惜吃了一次後就再也沒吃到了(那次之後我下一次吃鬥牛士是在民國88年......而那時的菜單就是現在的樣子了)

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我不在乎眼前的失敗,我所追求的是遠方,
遙不可及的未來.

Edited by - ssizz on 07/05/2001 04:08:49

[Dream_Reader]

中壢遠東鬥牛士我吃過好幾次,實在是不怎麼樣.我覺得我在台灣吃過的牛排真的都不好吃的,反而是在巴黎隨便找家小擬]的牛排都很可口.我猜是牛肉原料本身的問題吧!還有記得不要點法式兔肉,不好吃啦.

[阿毛]

我覺得我在台灣吃過的牛排真的都不好吃的,反而是在巴黎隨便找家小擬]的牛排都很可口.我猜是牛肉原料本身的問題吧!

DR兄一語中的
的確是牛肉本身的問題
以前有外國朋友說在台灣買的牛排怎麼煎
都遠比不上她自己在國外買的牛排好吃
牛排館也是一樣
除非是願意花重本買好牛肉的好店
否則真是不要吃算了


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音響跟劇場，都是一種虛擬性的真實:P

[ssizz]

看大家說了那麼多牛排的東東突然想到曾在ChinaPost上看的到 Ruth's(茹絲葵),那

[阿毛]

Ruth's吃牛排加點套嶼

[bigjyh]

那「王品台塑牛排」呢？
一客950加一成服務費約1050，我吃過一次，
覺得很好吃說....而且量也很足....口水直流..]

[ssizz]

那「王品台塑牛排」呢？
一客950加一成服務費約1050，我吃過一次，
覺得很好吃說....而且量也很足....口水直流..]

吃的東西跟音響一樣,一定水準以上的東西大家都覺得好吃(就像每個人載上run過的M2都不會說難聽),但再上去呢?就是個人的取捨了,食物相同,對我而言台塑牛小排不難吃,畢竟是有一定水準的東西,我所認識吃過台塑牛小排的人也都覺得它的牛排不會難入口.因此再來就是個人的問題了...
對我而言台塑牛小排就像M1一樣,不是差的東西,不過它的價位卻可以弄到一支M2時我會想辨法弄到M2而不會去弄M1...

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遙不可及的未來.